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院领导带队检查餐饮工作 发布时间:2019-03-01阅读次数: 来源:

2019221上午,院长胡来龙、分管副院长邓生苗在后勤集团相关负责同志陪同下,深入各食堂和食品安全第三方监管企业进行检查、调研。

胡来龙院长一行重点对食堂食品原料索证索票、健康证办理、环境卫生、加工流程、饭菜质量、花色、品种、贫困生生活保障措施、教工餐质量等方面进行了检查,并随机与餐饮从业人员、监管人员、教职工、学生进行交流,对食品安全第三方监管服务单位农残检测过程和监管流程进行了解,全面检查、了解食品安全卫生工作和餐饮质量情况。

      院领导对餐饮管理部门所付出的努力和取得的成效给予了充分肯定,对食堂食品安全卫生监管工作和餐饮经营情况表示满意。同时强调监管部门和食堂要加强食品源头监管,要从食品经营各流程、各环节和细节入手,切实加强食品安全卫生监管,确保不发生食品安全事故,要按照监管部门要求严格防控春季流感等传染病疫情,切实保障师生身体健康和安全,努力为师生提供满意的餐饮服务。

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